Птицефабрика вошла в состав холдинга 2003 года. А уже в 2004-м ее мощности составили около 13500000. Шт. яиц. По мере того, как компания наращивала производство курятины, птицефабрика «Шахтерская Нова» также расширялась для обеспечения бройлерных птицефабрик инкубационным яйцом. Так, уже в 2009 году ее производственные мощности составляли 46 млн. Шт. инкубационного яйца. А в 2012-м - 54 млн. Шт. яиц.
Текущий производственный показатель: 157 шт. яиц из одной курицы-несушки в год. Перспектива: 160-162 шт. яиц с каждой курицы в год.
Чтобы удовлетворить потребности Винницкой птицефабрики в инкубационном яйце, «Шахтерская Нова» на сегодня интенсивно расширяется, достраиваются новые производственные площадки, регулярно вводятся в эксплуатацию новые мощности. К концу 2013 года будет завершено строительство первой очереди - 3 ремонтных и 6 продуктивных площадок родительского поголовья, а также сопутствующих объектов инфраструктуры и вспомогательных объектов (убойный цех, послидосховища и столовой).
2015 года, после ввода в эксплуатацию всех мощностей, предприятие станет крупнейшим в Европе и производить 325 млн. Шт. инкубационных яиц в год.
Для обеспечения птицефабрики комбикормами будет построено комбикормовый завод, строительство которого запланировано на 2013-2014 гг.
Птицефабрика работает на современном оборудовании европейских производителей - таких, как BigDutchman (Германия), Roxell (Бельгия) и др.
Возглавляет птицефабрику Виктор Степанович Гринюк, который в 2009 году был награжден орденом «За заслуги» III степени за значительный вклад и достижения в трудовой деятельности, а также за многолетний опыт работы.